Купити редуктор Україна еще здесь.

Ранньою осінню, дивлячись на багаті фарби природи, згадуються рядки великого поета О.С.Пушкіна, який як ніхто інший, мабуть, зміг оспівати всю принадність осіннього оздоблення. Варто провести вихідний день на природі, вдихнувши дзвінкий повітря і подивитися Вальсують листопад.

Якщо відправитися з Нижнього Новгорода на південь області, то першим на шляху встає Кстовський район. Приблизно через півгодини шляху дорога різко йде під гору і на шляху перша екскурсійна зупинка село Ветчак. В цьому місці знаходиться древній археологічний пам’ятник, що датується двома тисячами років до н.е.

Саме там можна стикнутися з древнім спадщиною, де видно сліди перебування древніх людей. По всій території Кстовского району розкиданий цілий ряд пам’яток археології в числі яких, що охороняється федерацією – стоянка Безводне, що датується бронзовою епохою, селище Бліжнеборісовское (тринадцятий – початок п’ятнадцятого століть), селище Вередеево (сімнадцятий – вісімнадцятий століття), селище Кадниця (закінчення першого тисячоліття до нашої ери), дві стоянки Кудьма (друге тисячоліття до нашої ери), селище Майдан (сімнадцятий – вісімнадцятий століття) та інші.

У таких історичних місцях хочеться спробувати споконвічно російські страви, можливо, незаслужено забуті, наприклад, розжарені яйця. Сьогодні не тільки міський житель, але і не всякий сільський знає, що це за страва. Рецепт дуже простий. Необхідна кількість яєць слід зварити круто, а потім, ще гарячими, перекласти в жароміцний посуд і поставити в заздалегідь розігріту до 120 градусів духовку на три години.

Після закінчення часу духовку вимкнути, яйця не виймати, дати охолонути в ній. В ідеалі використовується російська піч. Яйця ставили в неї розжарювати, як прогоряли дрова, на вугілля, залишаючи на всю ніч. Колір яєчного білка в процесі живого варіюється від кремового до коричневого в цятку. Цей продукт відрізняється ароматом, а крім того процес жару значно подовжує термін зберігання яєць.

У тридцять п’ять кілометрів від обласного центру на березі Волги розташувалося село Работки. Перші згадки про ництва відносяться до XVI в. Село – пристань, довгий час було центром району. У ньому знаходилися підприємства з переробки продуктів сільського виробництва і судноремонтні артілі. Як архітектурних пам’яток можна розглянути такі будівлі, як садиба Рукина датується кінцем дев’ятнадцятого століття, Спаська церква 1794 року побудови.

Однак, архітектурні краси веселять погляд, а організм, та ще на свіжому осінньому повітрі, так само вимагає насичення. З огляду на специфіку розташування села Работки, цілком природно припустити, що саме рибна продукція дуже широко представлена ​​на місцевому ринку.

Веселі селянки з жартами-примовками навперебій пропонують густеру і берша, судака і сазана. У вдалий час можна поласувати жерехом, головнів і червоноперкою, як в’яленими, так і копченими, запеченими. Саме тут можна спробувати волзьку рибу, запечену з пряними травами. Рецепт приготування не складний. Рибу середнього розміру почистити, змастити всередині і зовні сіллю (краще морської). Пучок дрібно рубаного кропу змішати з м’яким вершковим маслом (100 грамами). Фарширувати зеленим маслом рибу і обмазати зверху.

Викласти підготовлену риб’ячу тушку на змащений олією лист. Запікати на понад чверть години при температурі 180 градусів. Подавати готову рибу слід на підкладці з пряних трав (салат, кріп, відвареної шпинат, цибуля порей). Як гарнір ідеально підійде молода картопля з маслом і зеленню, яку місцеві жителі поливають невеликою кількістю меду.