Провінція Квебек отримала свою назву від однойменної столиці, що в перекладі з прислівники індіанських племен означає «місце звуження води» в зв’язку з тим, що місто знаходиться в гирлі річки Святого Лаврентія, на скелі, що височіє над її неквапливими водами. Квебек був заснований на початку 17 століття, він вважається одним з найдавніших канадських міст і приваблює туристів своєю історією і романтизмом. У цьому місці вціліла єдина північноамериканська кріпосна стіна і район середньовічних будівель – Латинський квартал, які внесені ООН в список об’єктів всесвітньої спадщини.

Місто ділиться на Нижній і Верхній. Старовинний Верхнє місто оточений стінами, в цьому місці найцікавішими місцями є древній форт і паркові ділянки, а також кілька музеїв, які розповідають про багату культурну та військової історії міста. До вузьких вуличках Нижнього міста можна потрапити за дуже крутими сходами або за допомогою фунікулера, що відправляється з Верхнього міста. Королівську площу, центральну частину Нижнього міста, оточують ресторани, галереї, кафе. Також на ній розташовується Собор Богоматері, датований 1688 роком – це найдавніше кам’яницю в провінції.

Ще однією міською визначною пам’яткою в Квебеку вважається величезна готель Шато Фронтенак, яку побудували в 1893 році, за своїм виглядом вона нагадує гігантський замок. Поруч з нею простягається рівнина Авраама, де в 1759 році відбулася вирішальна битва між французами і англійцями, що завершилася перемогою останніх. У знаменні дати тут проходять театралізовані вистави, що розповідають про даний битві.
Квебек славиться карнавалами, які проводяться щороку в лютому, починаючи з 1894 року. У цей період можна помилуватися скульптурами з льоду і костюмованими ходами, а також взяти участь в зимових розвагах. Квебек є не тільки столицею провінції, а й самобутнім містом-пам’ятником, оточеним романтизмом історії минулих століть.
Місцевий клімат помірний, зими досить холодні, з великою кількістю опадів. Весна дуже коротка, а літо вологе і жарке. Пори року суттєво різняться, а сезони переходу нетривалі і інтенсивні.
Тимчасова різниця – 8-9 годин.
Місто можна назвати безпечним, але слід бути уважним в масових місцях, міському транспорті і так далі.